01 · MORNING
春日早餐
酵母麵包、溫熱穀物與當季蔬果，配一杯手沖咖啡，讓早晨慢慢亮起來。
DINING AT VERDANT · 2026 SPRING
讓季節，
坐上餐桌。
從市場的第一批嫩葉，到夜裡剛好的溫度。青隅把每座城市的日常，整理成一段值得慢慢吃完的旅程。
06 DINING
01 FROM MARKET TO TABLE
THE SEASONAL TABLE
不追求繁複，
只留下食材最好的樣子。
青隅的餐飲從所在城市開始。每日依季節更換的小菜、地方小農送來的蔬果，以及熟悉卻不被複製的家常風味，讓早餐、午後與夜晚各自擁有一種抵達方式。
02 THIS SEASON
SPRING / 春日菜單
三種風味，
一座城市的季節切片。
02 · AFTERNOON午後 Lounge
台灣茶、手沖咖啡與每日小點，為回到房間前留一段不必安排的時間。
03 · NIGHT晚間小皿
以地方食材重寫家常味，搭配自然酒與在地精釀，慢慢結束一天。
04 OUR INGREDIENTS
SMALL PRODUCERS · LOCAL FLAVOURS
食材有來處，
味道才有記憶。
MARKET NOTES · 01我們和附近市場、地方小農與熟悉街區的供應者保持聯繫。不是為了把產地寫得很遠，而是讓每一口都知道自己從哪裡來。
01季節蔬果
依城市更換
依城市更換
02每日少量製作
減少不必要浪費
減少不必要浪費
03四座城市
四種餐桌性格
四種餐桌性格
05 GOOD TO KNOW
把時間留給
好好吃飯。
早餐07:00 — 10:30每日供應
午後 Lounge11:00 — 22:00依分館調整
晚間小皿18:00 — 21:30部分分館供應
餐飲服務與供應內容依分館、季節及當日備料調整；入住時可向旅宿團隊索取當日菜單。